Tartufo Estivo: sta per iniziare la stagione dello Scorzone!
Dal sapore delicato e gradevole, il tartufo estivo (o Scorzone) sprigiona al meglio le sue fragranze se usato fresco: scopriamo come! Maggio: tempo di sole, scampagnate… e di tartufo estivo! Questa varietà di tuber, infatti, è una caratteristica del periodo che va da maggio a fine agosto e permette a chi ama il tartufo di…