Seize chefs étoilés ont été invités dans l’entreprise Trivelli Tartufi de Roccafluvione, pour connaitre la typicité du terroir. Les illustres personnalités de la scène culinaire américaine, venus de New York, Los Angeles, Las Vegas et Miami, ont vécu une expérience d’immersion totale dans l’histoire de Roccafluvione à travers les parfums et les saveurs de sa tradition.
L’événement promu et organisé par Trivelli Tartufi a eu pour objectif de promouvoir le patrimoine œnologique et gastronomique italien. Le programme de la journée a été riche et varié, avec des dégustations, des moments de rencontre pour découvrir les protagonistes et les créateurs d’excellence du secteur, des approfondissements sur les dernières tendances culinaires, des témoignages, des expériences et des récits de grandes histoires de l’entreprise.
Les chefs ont été ainsi guidés dans la collecte de la truffe et dans sa sélection, ils ont connu les moments clés qui ont marqué l’histoire Trivelli Tartufi et ils ont savouré le goût unique des produits.