Tartufo Estivo Fresco

Name: Tartufo Estivo Fresco - Trivelli Tartufi
Availability: InStock

Il tartufo estivo emana una fragranza tenue, dal sapore gradevole e delicato. Il colore nero e la texture verrucosa contrastano con la tonalità timida della gleba, di colore dal beige al nocciola.

€18.00 iva inclusa

Abbinamenti:

Uno spicchio d’aglio ed un alice marinata rappresentano la base di condimento per qualsiasi primo piatto sul quale grattugiare il tartufo estivo. Ottimo anche da lamellare su bruschette abbrustolite e su una tagliata di vitello. mesi dalla data di produzione

Porzioni raccomandate a persona:

15g

Calibro

da 15g a salire

Porzioni raccomandate

15g

Periodo di raccolta

da metà maggio a fine agosto

Area di raccolta

Marche, Abruzzo.

FAQ

Se mi avanza del tartufo estivo fresco, è possibile congelarlo?
Si, ma prima occorre lavarlo bene, sotto l’acqua corrente con l’aiuto di uno spazzolino, asciugarlo e congelarlo tal quale.
Non attendere che si scongeli al prossimo utilizzo, ma grattugiare il prodotto da congelato.

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