Pizza al formaggio tostata con ciauscolo croccante e paté di champignons e nero pregiato
SECONDI
LINEA CLASSICI
TEMPO
1 ora
DIFFICOLTÀ
media
PORZIONI
4
INGREDIENTI
- Salame ciauscolo
- Patè di funghi champignons e tartufo nero pregiato Trivelli Tartufi
PROCEDIMENTO
Tagliare a cubetti il salame ciauscolo e rosolarlo velocemente in una padella antiaderente, senza l’aggiunta di grassi.
Cospargere la pizza al formaggio ancora calda con il paté di funghi champignons e tartufo nero pregiato e, come tocco finale, aggiungere il ciauscolo caldo.
Chef Gianmarco Di Girolami
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