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Come conservare il tartufo

Comment conserver les truffes au mieux ?

Résumé :  – Comment conserver les truffes à la maison – Comment conserver les truffes au réfrigérateur : marinade à l’huile – Comment conserver les truffes… dans du riz –…

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Chefs étoilés en visite chez Trivelli Tartufi

Seize chefs étoilés ont été invités dans l’entreprise Trivelli Tartufi de Roccafluvione, pour connaitre la typicité du terroir. Les illustres personnalités de la scène culinaire américaine, venus de New York,…

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