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Tartufo nel mondo

Il tartufo nel mondo: ecco dove è diffuso

  Il tartufo è un ingrediente prelibato amato in tutto il mondo. Scopriamo quali sono i luoghi in cui è più diffuso… oltre all’Italia, naturalmente!   Il tartufo? Un’eccellenza italiana, ma…

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Il tartufo è umami?

Il tartufo è umami? Scopriamolo insieme

Ineffabile, difficile da classificare, unico: possiamo dire che il tartufo è umami? Andiamo a scoprire che gusto è l’umami e se il tartufo ne fa parte   Dolce, salato, amaro, aspro…

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