SECONDI LINEA CLASSICI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI Salame ciauscolo Patè di funghi champignons e tartufo nero pregiato Trivelli Tartufi PROCEDIMENTO Tagliare a cubetti il salame ciauscolo e rosolarlo velocemente in una padella antiaderente, senza l’aggiunta di grassi. Cospargere la pizza al formaggio ancora calda con il paté di funghi champignons e…
SECONDI LINEA PURI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI 2 fegati di agnello Crema di tartufo nero pregiato Trivelli Tartufi 2 limoni 2 tuorli d’uovo Sale Burro PROCEDIMENTO Lessare il fegato di agnello in acqua bollente salata a cui avrete aggiunto delle scorze di limone per circa 40 min. A cottura ultimata, scolare…
SECONDI LINEA CLASSICI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI Costine di agnello Sale Pepe Limone 100 gr di farina 3 uova 250 gr di pane grattugiato 1 lt di olio di semi di girasole Foglie di insalata per la decorazione Crema di funghi porcini e tartufo bianco Trivelli Tartufi PROCEDIMENTO Acquistare dal proprio…
SECONDI LINEA CLASSICI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI 1 costata di agnello disossata Paté di asparagi e tartufo estivo Trivelli Tartufi 1 mazzo di asparagi freschi Sale Pepe Rosmarino Aglio Olio evo PROCEDIMENTO Acquistare dal macellaio una costata di agnello disossata, stenderla su un piano di lavoro e insaporirla con sale, pepe…
SECONDI LINEA CLASSICI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI 500 gr di panna fresca 10 gr di colla di pesce paté di carciofi e tartufo estivo Trivelli Tartufi Per il crumble salato: 50 gr di burro 100 gr di farina 40 gr di parmigiano grattugiato 1 tuorlo d’uovo sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO…
SECONDI LINEA CLASSICI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI • 400 gr di girello di vitello • 4 patate viola • Burro al tartufo bianco Trivelli Tartufi • Miele di acacia al tartufo estivo Trivelli Tartufi • Sale • Pepe • Olio evo • Punte di finocchietto selvatico • Foglioline di rucola PROCEDIMENTO…
Il 14 febbraio si avvicina: hai già pensato a come festeggiare il giorno dell’amore? Se quest’anno vuoi proporre un menu originale, scegli il tartufo Il 14 febbraio è dietro l’angolo: se quest’anno hai deciso di organizzare una cena speciale, ma sei ancora incerto sul menu da scegliere per San Valentino, non disperare! Che ne dici…
SECONDI LINEA CLASSICI TEMPO 30-40 min. DIFFICOLTÀ facile PORZIONI 4 INGREDIENTI 4 triglie grandi spinate con la coda attaccata 100 gr di Crema di funghi porcini e tartufo bianco Trivelli 1 patata lessa (circa 50 gr) 100 gr di spinaci lessati e conditi al limone 50 ml di olio evo Sale e pepe qb PROCEDIMENTO…
Petto di pollo farcito di tartufo nero pregiato SECONDI PIATTI LINEA CLASSICI TEMPO 30 min DIFFICOLTÀ facile PORZIONI 4 INGREDIENTI Petti di pollo con pelle 4 Paté di Funghi Champignon e Tartufo Nero Pregiato Trivelli 90 gr Olio evo 100 ml Aromi ed erbette fresche 50 gr Cicoriette di campo lessate e ripassate 250 gr…