I tagliolini al tartufo sono una prelibatezza da assaporare in tutto il loro sapore: scopriamo insieme come prepararli e condirli Cosa vi viene in mente se diciamo tagliolini al tartufo o, come si dice in piemontese, tajarin? Il profumo di un grande classico della cucina, certo. Ma anche un caratteristico piatto della tradizione, con…
Il 14 febbraio si avvicina: hai già pensato a come festeggiare il giorno dell’amore? Se quest’anno vuoi proporre un menu originale, scegli il tartufo Il 14 febbraio è dietro l’angolo: se quest’anno hai deciso di organizzare una cena speciale, ma sei ancora incerto sul menu da scegliere per San Valentino, non disperare! Che ne…
PRIMI LINEA CLASSICI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI 12 sfoglie da cannellone 250 gr di carne per farcia per cannelloni 250 ml latte fresco 25 gr di burro 10 gr di farina 100 gr parmigiano reggiano 50 gr di Tartufo Estivo Macinato Trivelli 50 gr di Patè di Champignon e Tartufo Nero…
Polenta, orto d’inverno, crema di funghi porcini e tartufo bianco PRIMI PIATTI LINEA CLASSICI TEMPO 1 ora DIFFICOLTÀ media PORZIONI 4 INGREDIENTI Polenta grossa 300 gr Broccoletti di Bruxelles 4 Cavolfiore 100 gr Radicchio 100 gr Porro 50 gr Broccoletti pugliesi 100 gr Pecorino grattugiato 50 gr Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco Trivelli…
Carnaroli, cipolla rossa, tartufo estivo e formaggio fresco PRIMI PIATTI LINEA CLASSICI TEMPO 35 min DIFFICOLTÀ facile PORZIONI 4 INGREDIENTI Carnaroli 250 gr Brodo vegetale 600 ml Burro 100 gr Parmigiano Reggiano 50 gr Cipolla rossa in purea 100 gr Tartufo Estivo Macinato Trivelli 90 gr Formaggio spalmabile fresco di mucca o capra 100 gr…