CARNAROLI, ROTE ZWIEBEL, SOMMER-TRÜFFEL UND FRISCHER KÄSE

CARNAROLI, ROTE ZWIEBEL, SOMMER-TRÜFFEL UND FRISCHER KÄSE ERSTE GÄNGE PRODUKTLINIE CLASSICI ARBEITSZEIT 35 min SCHWIERIGKEIT einfach PORTIONEN 4 ZUTATEN 250 g Carnaroli 600 ml Gemüsebrühe 100 g Butter 50 g Parmesan 100 g rotes Zwiebelpüree 90 g gemahlener Sommer-Trüffel 100 g frischer Schmier-Kuh- oder Ziegenkäse Salz nach Bedarf Pfeffer nach Bedarf ZUBEREITUNG Zuerst das Zwiebelpüree…