POLENTA, WINTERGEMÜSE, STEINPILZ- UND WEIẞE TRÜFFELCREME
POLENTA, WINTERGEMÜSE, STEINPILZ- UND WEIẞE TRÜFFELCREME ERSTE GÄNGE PRODUKTLINIE CLASSICI ARBEITSZEIT 1 stunde SCHWIERIGKEIT mittel PORTIONEN 4 ZUTATEN 300 g grobe Polenta 4 Rosenkohle 100 g Blumenkohl 100 g Radicchio 50 g Lauch 100 g Brokkoli aus Apulien 50 g geriebener Pecorino Käse 90 g Steinpilz- und weiße Trüffelcreme 50 ml natives Olivenöl Extra Salz…