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Pasta al tartufo: i segreti per portare in tavola l’eccellenza

Pasta al tartufo

  Tagliatelle, spaghetti o ravioli: la pasta al tartufo è un primo piatto che sa incantare il palato. Scopriamo le ricette per stupire i commensali   La pasta è l’alimento alla base della nostra dieta mediterranea e si presta a migliaia di abbinamenti diversi. Pasta con i legumi, con il sugo, con le verdure… ma […]

Il tartufo è afrodisiaco? Scopriamolo insieme

Il tartufo è afrodisiaco?

    Il tartufo: afrodisiaco per la mente e il corpo? Scopriamo insieme se si tratta di una leggenda relativa a questo pregiato fungo ipogeo oppure no   Cosa vi viene in mente quando si parla di “cibi afrodisiaci”? Tutti quegli alimenti che si presume abbiano l’effetto di stimolare la sensualità e aumentare il desiderio. […]

Le differenze tra il tartufo bianco e quello nero: scopriamole insieme

Differenza tartufo nero e tartufo bianco

Tartufi bianchi e tartufi neri: due emisferi variegati di profumi e sapori. Ma quali sono le altre differenze tra questi due tipi di tartufi?    Nove: sono le varietà di tartufo più note, commestibili e commercializzabili. Due: le famiglie. Quella del tartufo bianco e quella del tartufo nero. Tantissimi: gli universi di sapore e le […]

Festival di Sanremo e tartufi: a ogni varietà il suo vincitore

Sanremo e tartufi

  La 72° edizione del Festival di Sanremo è alle porte: divertiamoci ad abbinare i nostri tartufi ai grandi vincitori del Festival negli anni   È iniziata la settimana più musicale dell’anno… quella dedicata al Festival di Sanremo! La kermesse della città ligure è arrivata alla sua 72° edizione: un appuntamento senza tempo che, tra […]

Tartufo Moscato: dove si trova e le sue caratteristiche

Tartufo moscato cos'è

  Il Tartufo Moscato è una variante del Tartufo Brumale e si contraddistingue per il profumo fortemente muschiato e per il sapore deciso   Fine gennaio: le feste sono passate e la stagione del Tartufo Bianco Pregiato è finita.    Niente paura, però: se tra i vostri buoni propositi del 2022 c’è anche quello di […]

Condimenti al tartufo: scoprite la Linea Speciali di Trivelli Tartufi

Linea speciali - prodotti a base di tartufo

Dal sale e dal miele ai condimenti aromatizzati e all’aceto balsamico al tartufo: scoprite la nostra linea “Speciali” e aprite le porte al gusto   Aprite le porte al gusto straordinario del tartufo! La linea “Speciali” di Trivelli Tartufi vi porta, infatti, alla scoperta dei condimenti al tartufo più amati: dal Sale al tartufo al […]

I buoni propositi per l’anno nuovo per chi ama i tartufi

Buoni propositi nuovo anno tartufo

I buoni propositi per l’anno nuovo si legano ai tartufi: giochiamo insieme ad abbinare i desideri per il 2022 al mondo del tartufo e scopriamo nuovi obiettivi   La stagione delle feste non è solo un momento di riposo, una pausa rigenerante in attesa della discesa di mesi e settimane che ci porta alle ancor […]

I menu per il pranzo di Natale e Capodanno al tartufo

Pranzo di Natale e cenone di Capodanno a base di tartufo

Il pranzo di Natale è l’occasione giusta per portare in tavola menu sofisticati e gustosi, magari a base di tartufo, con cui stupire i commensali   Natale e Capodanno sono il periodo in cui si portano in tavola ricette tradizionali e sapori che affondano le radici nelle tradizioni culinarie di famiglia. Dunque almeno per questo […]

Scatole regalo di tartufi: l’idea per un Natale gourmet

Scatola regalo in latta

  Le nostre scatole regalo di tartufi in latta sono un’idea per far felici gli amici gourmet: scopriamo insieme le confezioni Trivelli Tartufi   Tic-tac, tic-tac: il tempo passa e al Natale manca veramente poco! Vi sentiamo, mentre correte da un negozio all’altro o esplorate i siti di e-commerce. Tutto, pur di risolvere la questione […]

Tartufo estivo congelato: come scongelarlo e usarlo in cucina

Come scongelare e cucinare il tartufo congelato

Come si usa un tartufo estivo congelato? Bisogna scongelarlo del tutto? Quali sono le ricette migliori per esaltarlo? Ve lo spieghiamo noi   Il tartufo estivo fresco, tipico della bella stagione, è un ottimo ingrediente per profumare risotti e paste o da usare in scaglie su un crostino al burro. Ma come si fa quando, […]

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