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Pranzo di Ferragosto: come prepararlo con il tartufo

Pranzo di Ferragosto con tartufo

State cercando idee per il pranzo di Ferragosto? Usate il tartufo per renderlo speciale:  ecco alcune ricette fresche ed estive per fare centro   Eccoci arrivati al giro di boa dell’estate: parliamo di Ferragosto! Un momento che si festeggia di solito con grigliate e pic-nic all’aperto, in compagnia di amici e parenti.    Per chi […]

Pomodoro e tartufo: un abbinamento per molti piatti estivi

Abbinamento pomodoro e tartufo

Pomodoro e tartufo sono due ingredienti che si sposano alla perfezione per preparare piatti di pasta, uova e secondi dal sapore indimenticabile   L’estate è un periodo in cui gli ingredienti freschi sono particolarmente amati: tra questi spicca sicuramente il pomodoro. Perfetto per mille abbinamenti, il pomodoro si presta nelle sue tante declinazioni a dare […]

Come si sviluppano i tartufi? Una storia di terra, simbiosi e gusto

Come si sviluppano i tartufi

  Come nasce un tartufo? Andiamo a scoprire insieme come si sviluppano i tartufi:  dal carpoforo al ruolo degli animali che se ne nutrono   Trovare un tartufo sulla propria tavola è sempre un’esperienza di pura delizia: che sia il re del piatto in questione, un meraviglioso condimento o un prezioso tocco di classe culinaria, […]

Roccafluvione: un tour alla scoperta dei nostri tartufi

Roccafluvione terra del tartufo

  Roccafluvione è il luogo in cui nascono i nostri tartufi, ma non solo: scopriamo insieme attrazioni naturali ed eventi con un tour per i dintorni   Ogni prodotto ha un cuore. E quel cuore non è fatto di freddi dati tecnici o indicazioni scientifiche, per quanto utili, ma anche di luoghi, di storie, di […]

Come usare il miele al tartufo: ricette e abbinamenti

Miele al tartufo abbinamenti e ricette

  Per fare bella figura in cucina non serve essere grandi chef: scoprite come usare il miele al tartufo per rendere speciali i vostri piatti   Quali sono gli ingredienti per un piatto ben riuscito e soprattutto delizioso? Un pizzico di passione, qualche cucchiaio di buona volontà e… tanta pratica! Ma anche ingredienti d’eccezione, come […]

Coltivazione del tartufo: quanto rende e cosa bisogna sapere

Tartufaia

  Quanto rende un ettaro di tartufo? Quanto tempo ci vuole per produrre i tartufi? Ecco tutto quello che c’è da sapere sulla coltivazione del tartufo   I tartufi, amati per il loro sapore raffinato, sono prodotti naturali del terreno, che si sviluppano in simbiosi con le radici delle loro piante preferite: tigli, carpini, noccioli […]

Scopri tutti gli usi del paté di tartufo per le tue ricette

Patè di tartufo ricette e usi

Scegliere il paté di tartufo per preparare ricette da proporre agli amici è sempre un’ottima idea. Ma quale usare? Scopri le nostre proposte    Cena raffinata? La chiave per iniziarla con il piede giusto è il tartufo! Un ingrediente legato alle stagioni di raccolta, certo, ma che si può usare anche in versione conservata. Un […]

Di che tartufo sei?

Di che tartufo sei?

  I nostri gusti raccontano molte cose sulla nostra personalità: anche in fatto di tartufi! Dicci qual è il tartufo che ami di più… e ti diremo chi sei!   L’universo dei tartufi è ricco e sfaccettato: un arcipelago di gusti, fragranze e profumi diversi l’uno dall’altro, che ci permettono di raccontare lati ogni volta […]

Il tartufo nei cocktail: ecco i modi per berlo in versione glamour

Tartufo nei cocktail

Il tartufo sbarca anche nel mondo dei cocktail: scopriamo insieme come si va a creare un drink originale usando questo straordinario fungo ipogeo   Il tartufo: se siete degli appassionati conoscitori di questo pregiato fungo ipogeo, avrete sicuramente familiarità con le tante ricette per gustarlo. Grattugiato o a scaglie, aggiunto come tocco finale su un […]

Eurovision Song Contest: abbiniamo i nostri tartufi ai vincitori!

Eurovision Song Contest tartufo vincitore

  Dopo più di 30 anni l’Italia torna a ospitare l’Eurovision: divertiamoci ad abbinare i nostri tartufi ai vincitori del popolare song contest   Ci siamo: è tempo di Eurovision Song Contest 2022, uno dei contest musicali più amati in tutta Europa. Dopo più di 30 anni è di nuovo il nostro paese a ospitarlo, […]

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