Linea Classici di Trivelli Tartufi: per ritrovare i sapori del passato

Linea Classici Trivelli Tartufi

Sughi, paté, condimenti al tartufo: i prodotti della linea “Classici” portano in tavola i sapori di un tempo, strizzando l’occhio ai gusti di oggi   “Nostalgia, nostalgia canaglia/ che ti prende proprio quando non vuoi”: ma se non riuscite a resistere alla nostalgia dei sapori del passato, abbiamo il modo giusto per esorcizzarla. Come? Con […]

Cerchi una bomboniera per il tuo matrimonio? Scopri le nostre anforine

Bomboniere originali tartufi

  Le anforine Trivelli Tartufi sono l’idea giusta se cerchi una bomboniera originale e utile per il tuo matrimonio, da personalizzare come vuoi   La stagione dei matrimoni, anche se con diverse limitazioni, sta ricominciando: se stai progettando il tuo giorno speciale e vuoi scegliere una bomboniera originale, abbiamo l’idea perfetta: le anforine Trivelli Tartufi!  […]

Il nostro Tartufo Estivo per il primo pic-nic di “A spasso con Laura”

Evento tartufo estivo Piceno

  Il Tartufo Estivo Fresco di Trivelli Tartufi è entrato nella Box da pic-nic della prima passeggiata con degustazione di “A spasso con Laura”   Un calendario di passeggiate enogastronomiche durante le quali scoprire le bellezze del territorio, ma con una Box da pic-nic ricca di prodotti tipici e preparata da uno chef: è “A […]

Abbinamento pizza-tartufo e… fantasia: scoprite quelli più originali

Abbinamenti pizza-tartufo

La pizza è un classico italiano che si sposa con mille ingredienti. Anche con il tartufo? Certo: ecco le ricette più sfiziose scelte per voi   Pizza e… tanto altro! Sì, perché quando si dice pizza, si intende in realtà un universo: quello che la pizza porta con sé, fatto di tanti sapori diversi che […]

Abbinamento tartufo-pesce: porta in tavola l’eccellenza

Abbinamento pesce e tartufo

Pesce e tartufo? Un abbinamento inconsueto ma… saporito! Sono molte, infatti, le ricette che accostano questi ingredienti in un trionfo di gusto   Il tartufo è un ingrediente che sa aggiungere sapore a ogni ricetta: dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi di carne ai dolci. Ma il pesce? Esistono ricette che abbinano il tartufo […]

Il tartufo nei film: un protagonista d’eccezione anche al cinema

Tartufo nel cinema

Il tartufo: il frutto della terra più raro e ambito per antonomasia. Tesoro nascosto e oggetto del desiderio per gourmet e appassionati: dal gusto inconfondibile ma difficile da trovare, preziosissimo, in grado di suscitare grandi passioni gastronomiche e non solo. Insomma: tutti lo vogliono e tutti lo cercano, per citare una famosa opera lirica.  Ma […]

I dolci al tartufo: originali dessert perfetti da portare in tavola

Dolci al tartufo

Il tartufo è un eccellente protagonista della tavola, sia per i primi piatti, in abbinamento ai classici tajarin o alle tagliatelle, che per i secondi di carne. Ma il tartufo è un must anche nella preparazione dei dessert. Soprattutto il nero pregiato, che ha una componente dolciastra che si sposa benissimo con i dolci: nei […]

Le domande più frequenti sui tartufi: ecco le risposte che cercavi

Domande e risposte sul tartufo

Tutto quello che avresti sempre voluto sapere sul tartufo: dalla raccolta alle piante simbionti, una pratica guida tra stagioni, gusto e utilizzi   Definire il tartufo “un mondo” è riduttivo: in realtà, è  un vero e proprio universo. Una galassia di gusto e ricette, sperimentazioni culinarie e riti antichi, tradizioni e modernità, definizioni scientifiche e […]

Idee per il menu del pranzo di Pasqua: le ricette con il tartufo

Idee pranzo di Pasqua

Avete già pensato al menu giusto da portare in tavola per il pranzo di Pasqua? Se la tradizione prevede come capisaldi, solitamente, le lasagne, la minestra di verdure (molto nota quella “maritata”, tipica del Sud) o l’agnello, è anche possibile, per chi lo vuole, rivisitarli mixando ingredienti e sapori e dare vita, così, a ricette […]

La storia del tartufo nei secoli: dall’antica Grecia ai giorni nostri

Carlo Vittadini Monographia Tuberacearum

Quando la storia diventa lontana e si perde nei secoli, diventa mito. Tanto più se quella stessa storia parla del tartufo, un ingrediente che per gusto, rarità e suggestione ha da sempre un che di magico e di misterioso. Al giorno d’oggi gli appassionati (e non solo) sanno che il tartufo è un fungo ipogeo […]

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