Il tartufo è un fungo o un tubero? Ecco svelato il mistero
Spesso c’è confusione sulla vera natura del tartufo: c’è chi lo crede un fungo e chi un tubero. Ma chi ha ragione? Andiamo a fare chiarezza Che cos’è il tartufo? Uno splendido accompagnamento per un piatto sofisticato, un ingrediente prezioso, un tocco di classe per piatti molto particolari. Ma, nel dettaglio, qual è…